La Faculté des métiers forme 2 200 apprentis-étudiants à Bruz, Fougères et Saint-Malo. Ces sites ouvrent leurs portes samedi 17 mars.
Bilan de santé
Ange Brière, président de la chambre de métiers, rassure : « Globalement, l'apprentissage fonctionne en Ille-et-Vilaine. Après deux années difficiles avec la crise, certains secteurs comme le bâtiment étaient en souffrance. Ça repart et on retrouve cette année les chiffres des années 2008, ce qui est bon signe. » Une explication en partie due à la fin du cycle de la réforme des diplômes, liée à l'arrivée des premiers bac pro et à la suppression des BEP, et par le passage d'une formation de quatre à trois ans. « Après un peu de réticence, les entreprises ont compris le bien-fondé de cette réforme », souligne Yannick Tendron, directeur de la formation professionnelle.
Filières porteuses
En 2010, le bâtiment a attiré en Ille-et-Vilaine 811 jeunes. Autant de nouveaux contrats signés. L'alimentation suit avec 597 contrats. Le secteur des métiers de bouche est particulièrement prisé : les places en boulanger et pâtissier se remplissent très vite. Les métiers de services (coiffure, prothésiste dentaire, maintenance) séduisent aussi avec 532 contrats.
Les nouveautés de la rentrée
La chambre des métiers va créer une nouvelle filière à Saint-Malo, l'esthétisme. 12 places seront disponibles avec l'ouverture d'une classe de seconde en bac pro, la seule dans le Grand Ouest. Sur Fougères, un brevet professionnel en carrelage sera proposé. À Bruz, pour répondre à la demande des entreprises, un BTS services informatiques aux organisations (maintenance) permettra une formation complémentaire pour les bac pro avec une quinzaine de places.
Conseils pour les jeunes
Pour Ange Brière, « le jeune qui souhaite signer un contrat d'apprentissage doit trouver son entreprise dès maintenant. De son côté, l'entreprise ne doit pas attendre juillet pour décider d'un recrutement ». Les places sont limitées, et dès avril, les préinscriptions sont prises si le projet de contrat répond aux conditions. Un site internet (www.bretagne-alternance.com) permet aux jeunes de mettre en ligne leur CV et demande de contrat, et aux entreprises de déposer des offres.
Dès 15 ans
Les collégiens, dès 15 ans, peuvent bénéficier du dispositif d'initiation aux métiers en alternance (Dima). Le jeune partage son temps entre le centre de formation d'apprentis (CFA) et l'entreprise d'accueil, avec une approche de découverte de l'entreprise, ponctuée de visites et de stages sans effectuer de réels travaux. Cette formation, qui ne peut excéder 12 mois, s'achève dès que le jeune a signé un contrat d'apprentissage. Il peut aussi choisir à tout moment de réintégrer la vie scolaire.
L'apprentissage prépare l'avenir
La chambre des métiers continue d'innover et développe les échanges avec les pays européens pour certains métiers (coiffure, prothèse dentaire, pâtisserie, électricité, mécanique...). La volonté d'Ange Brière est également de proposer des modules de formations pour les salariés et artisans, permettant d'acquérir le brevet de maîtrise, un diplôme d'excellence niveau bac + 2. Une formation idéale pour créer et reprendre une entreprise, et également préparer les futurs maîtres d'apprentissage. « Nous avons la culture de l'apprentissage, c'est une tradition de transmettre le savoir. L'apprenti bien formé a toutes les garanties pour réussir sa vie professionnelle et à son tour devenir un maître d'apprentissage. »
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