L’empire hôtelier de Serge Raulic s’étend

Les entreprises de la région. Avec l’ouverture du Nouveau Monde, un hôtel quatre étoiles, à Saint-Malo, Serge Raulic consolide son groupe.

Des concepts qui s'exportent


Lorsque le jeune Serge Raulic obtient son diplôme d’ingénieur dans l’aviation civile, il ne s’imaginait pas, 40 ans plus tard, être à la tête d’un groupe de 700 salariés. « Mes parents étaient hôteliers. En attendant le service militaire, j’ai rejoint la thalasso de Quiberon comme adjoint à Louison Bobet, puis directeur. » Aujourd’hui, le capitaine est à la tête d’une armada, gérée par une holding : le Groupe Raulic investissements. « Mon fils, Olivier, et moi en sommes les gérants », précise Serge Raulic.



En 1983, il reprend les Thermes Marins, à Saint-Malo, le fleuron du groupe. En 30 ans, l’hôtel passe de deux à cinq étoiles, de 40 à 400 salariés. À l’affût des nouvelles tendances, il a exporté son concept de Spa Aquatonic, au Japon, à Bali, à Vladivostok… Mais surtout, Serge Raulic a diversifié son activité.



Chocolaterie, bien-être, cosmétique...

Il est propriétaire de cinq hôtels à Saint-Malo - dont les Thermes Marins, le seul cinq étoiles de Bretagne avec le Grand-Hôtel de Dinard - du golf du Tronchet à côté de la cité corsaire, d’une blanchisserie, de deux Spas (Saint-Grégoire à côté de Rennes et Paris-Val d’Europe), d’une chocolaterie, d’une ligne de cosmétiques vendue dans quelques hôtels prestigieux en France, avec 120 points de vente en Russie. Il est aussi l’un des investisseurs d’un futur complexe cinématographique à Saint-Malo.



Son dernier bébé a été baptisé lundi soir à Saint-Malo, face à la plage du Sillon. Il s’appelle Le Nouveau Monde. Cet hôtel quatre étoiles compte 83 chambres, un restaurant haut de gamme, un hammam, une piscine avec des jets sous-marins et un grand bain bouillonnant.



Un recentrage vers la France

« L’année 2011 a été excellente, reconnaît Serge Raulic, âgé de 65 ans. Le groupe a augmenté son chiffre d’affaires de 10 %. Mais grâce à des emprunts et une prise de risque. En période de crise, les gens ont besoin de recharger les batteries plus souvent. Il y a eu aussi un recentrage vers la France. De bons outils, entretenus et bien placés y contribuent aussi. »



Son prochain projet ? « Un Spa Aquatonic, dans le centre de Nantes, à la place de la caserne des gendarmes, annonce Olivier Raulic, son fils, directeur général du groupe. L’ouverture est prévue pour 2014. »



Serge Raulic et son fils Olivier devant Le Nouveau Monde, un hôtel quatre étoiles inauguré lundi soir à Saint-Malo.

Ouest-France



Nadine PARIS.