La franchise RISTORANTE DEL ARTE continue son effort de développement en annonçant l’ouverture de cinq nouveaux restaurants, trois en France, un en Irlande et pour la première fois, un en Arabie Saoudite. Une expansion accompagnée d’un nouveau concept qui souligne l’effort de renouveau et de redynamisation de cette franchise de la restauration italienne.
LA FRANCHISE DEVOILE SON NOUVEAU CONCEPT EN FRANCE
Le 22 mai dernier, la franchise RISTORANTE DEL ARTE inaugurait la toute nouvelle génération de restaurants dans le centre commercial de Rennes Alma. Un endroit symbolique pour la franchise de restauration italienne, puisque c’est là que Louis Le Duff, fondateur du groupe, ouvrit, en 1983, son 1er établissement, à l’époque, sous l’enseigne Pizzeria Lucio. Avec un réseau français qui a dépassé les 100 unités et un plan de développement qui table sur 200 établissements en 2015 et 300 à plus long terme, on mesure le chemin parcouru en presque 30 ans. Pour en savoir plus sur l’enseigne, regardez l’interview de la franchise RISTORANTE DEL ARTE.
Côté design, si la griffe italienne est toujours une référence dans la carte mais aussi dans l’ambiance,l’enseigne a évolué d’une identité toscane avec ses façades colorées et ensoleillées à une image plus milanaise plus branchée : ambiance chic, élégante qui joue davantage sur des coloris et décor plus design. Terrasses en bois, mobilier noir et gris, murs travaillés sur une opposition de teintes brique et beige… Tout respire une atmosphère plus moderne et plus contemporaine. Si le restaurant de Rennes n’est pas le premier de sa génération (celui de Paris Montparnasse l’a précédé) il est le premier à être labellisé BBC (Bâtiment de Basse Consommation). Construit en solo, il a été conçu avec des ossatures en bois, une isolation haute performance, une récupération des calories issues des postes de cuisson, des ouvertures privilégiant la lumière naturelle et l’emploi d’ampoules basse consommation… Une démarche de Haute Qualité Environnementale que la franchise RISTORANTE DEL ARTE a intégré depuis quelques années dans la conception de ses établissements.
UN DEVELOPPEMENT DU RESEAU DE FRANCHISE EN
FRANCE MAIS AUSSI A L’INTERNATIONAL
L’International est un des autres grands challenges de la franchise RISTORANTE DEL ARTE. L’Europe, mais aussi le Moyen-Orient sont en ligne de mire. L’enseigne entend s’appuyer sur des partenariats locaux qui peuvent porter un potentiel de sept ouvertures sur une période de 5 à 10 ans pour chacun d’entre eux.
C’est déjà le cas en Irlande, où déjà implantée à Limerick et Cork, la franchise DEL ARTE vient d’ouvrir à Dublin, dans le centre commercial de DUNDRUM, situé en périphérie de la capitale irlandaise. Le partenariat de développement signé avec Kieran Walshe semble prometteur puisqu’il prévoit la signature de 10 restaurants en 7 ans. Un 4ème 
est d’ores et déjà annoncé pour la fin de cette année.
est d’ores et déjà annoncé pour la fin de cette année.
Du côté du Moyen-Orient, le partenariat passé avec le groupe Dhiafah, en Arabie Saoudite, débouche surl’ouverture prochaine d’un restaurant à Jeddah, puis d’un second établissement à Riyad en fin d’année. Il préfigure le désir de la Direction d’ouvrir prochainement au Qatar et au Maroc.
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Article mis en ligne par Isabelle, rédactrice d’AC Franchise
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